Pratos

Carne Barrosã
Cabrito das encostas de Brufe
Garnizés
Javali
Veado
Pá de Porco
Bacalhau ( tibornada e com migas)
Ossos à Lavrador
e Outras Iguarias

Sobremesas

Doces Tradicionais e Receitas Familiares
Pudim Abade Priscos
Pudim de Ovos
Pudim de Coco c/ Ameixas
Bolo Três Cores
Bolo Bolacha c/ Doce de Ovos
Requeijão c/ Doce de Abóbora
Torta de Laranja de Amares
e Outras Sobremesas Sazonais e Festivas