A Ementa
Trabalhamos com matéria-prima local, para criar sabores únicos.
Entradas
- Presunto(dose)
- Prato de pataniscas4 pataniscas de bacalhau
- Mexidos de alheiraOvos mexidos com alheira
- Cogumelos salteadosCogumelos shiitake salteados
- Prato de rojõesPedacinhos de carne de porco para picar
- Tábua de enchidosAlheira e morcela grelhadas + salpicão caseiro
- Tomate com mozarellaFatias de tomate produzido localmente com mozarella
- Morcela com legumesMorcela grelhada acompanhada com grelos
Sopas
- Creme de Legumes
- Sopa à lavrador
Saladas
- Salada de alface
- Salada de tomate / mista
Carne
- Cabrito assado no fornoAcompanhado com batata assada, arroz de miudos e legumes
- Pá de veado/javali estufadaAcompanhado com arroz de carqueja e legumes
- Garnisé estufado com PortoAcompanhado com batatas fritas e legumes
- Pá de porco assada com puré de maçãAcompanhado com batata assada e legumes
- Posta à AbocanhadoAlcatra de vitela grelhada acompanhada com batatas a murro e legumes
- Costeleta da Serra AmarelaCosteleta de vitela grelhada acompanhada com batata grelhada e legumes
- LomboLombo de vitela grelhado acompanhado com batatas fritas e legumes
Peixe
- Bacalhau com migas
Acompanhado com batatas a murro e legumes
- Tibornada de bacalhau
Lascas de bacalhau grelhado misturadas com cebola, batata e legumes
Sobremesas
- Buffet de sobremesas
- Pudim de Ovos
- Pudim Abade de Priscos
- Pudim de côco com ameixas
- Torta de laranja
- Mousse de chocolate
- Doce da casa
- Doce da época
- Maçã assada
- Pera bêbeda
- Requeijão com doce de abóbora
- Tarte de maracujá
- Fatia de Queijo
- Abacaxi
- Manga
- Outra fruta da época
